Hello Eisschrank

Es ist die schnellste und einfachste Möglichkeit Lebensmittel haltbar zu machen. Doch wer hat sich schonmal darüber Gedanken gemacht, wie Lebensmittel richtig im Gefrierschrank gelagert werden und welchen Vorteil dies hat.

Guter Rat ist nicht teuer

Wir haben uns mit dieser Frage beschäftigt und unsere Tipps hier für dich zusammengetragen. Um den Gefrierschrank noch effektiver zu nutzen, ist es wichtig, ihn regelmäßig abzutauen. Wir zeigen dir wie es geht.

Natürlich spielt der Nachhaltigkeitsaspekt auch bei diesem Thema eine große Rolle. Nachhaltigkeit durch Energieeffizienz. Denn eine gut gefüllte Gefriertruhe, in der es wenig Luftzwischenräume gibt, benötigt weniger Energie. Dadurch wird die Temperatur konstant gehalten. Gefrorene Lebensmittel halten durch ihre Konsistenz die Temperatur sehr leicht. Um Leerraum zu kühlen, muss mehr Strom genutzt werden. Daher solltest du möglichst auf eckige Boxen, die gut stapelbar sind, zurückgreifen. Gut beschriftet und nach Kategorien sortiert ist mit wenigen Griffen das gewünschte Lebensmittel gefunden. Mit einem selbst erstellten Barcode kann die App dich noch besser unterstützen und du siehst sofort, wie lange der Vorrat im Eisschrank haltbar ist.

Kommt öfters die Frage auf wie lange tiefgekühlte Lebensmittel haltbar sind? Diese Frage ist berechtigt. Wir haben eine Tabelle als Hilfestellung erstellt. Natürlich gilt auch hier, nur weil der angegebene Zeitraum überschritten ist, heißt es nicht gleich, dass es verdorben ist. Teste es doch einfach aus. Du wirst überrascht sein, wieviel länger Lebensmittel unbedenklich gegessen werden können.

Abtauen aber richtig!

Hat sich bereits eine dicke Eisschicht im Eisschrank gebildet? Dann ist es höchste Zeit ihn abzutauen. Dadurch sparst du Strom und hast mehr Platz für weiteren Vorrat. Wir zeigen, wie es ganz einfach geht.

1. Lebensmittel ausräumen.
2. Kühlschrank oder Kühl-Gefrierkombi ausschalten.
3. Alle Böden und Fächer ausräumen.
4. Küchentücher auf dem Boden auslegen. Diese fangen das Wasser auf.
5. Abtauen auf geht`s. Hier gibt es zwei Möglichkeiten:
   Langsam: Eis langsam schmelzen in dem die Türen des Gefrierfachs bzw. Kühlschranks weit geöffnet sind.
   Schnell: Stelle einen Topf mit heißem Wasser auf den Boden des Gerätes und verschließe die Tür. Das Eis schmilzt deutlich schneller durch den ausbreitenden Dampf. Dies ist auch unser Tipp!
6. Einfach abwarten. Je nachdem, wie stark das Gefrierfach vereist ist, dauert das Abtauen. Wendest du unseren Tipp an, kannst du bereits nach 15 Minuten nachschauen, ob die Vereisung sich gelöst hat. In der Zwischenzeit kannst du die Böden oder Schubladen auswaschen und abtrocknen.
7. Eis entfernen. Versuche das Eis vorsichtig zu entfernen, um Beschädigungen zu vermeiden. Sollte dennoch etwas zum Abkratzen benötigt werden, verwende einen Holzlöffel oder Teigschaber aus Plastik. Fülle das abgeschabte Eis in einen Eimer.
8. Wisch und weg. Reinige den Eisschrank am besten mit einem Schwamm und wische alle Stellen mit warmem Spülwasser ab. Die Dichtung nicht vergessen! Hinterher wische alle Flächen mit einem trockenen Tuch nach. Ansonsten gefriert das Wasser und es bildet sich erneut sehr schnell Eis.
9. Refill. Räume nun alle Lebensmittel wieder in den Eisschrank. Dies spart Strom wenn du den Eisschrank dann wieder anstellst, da er nicht komplett selbst auf die Regeltemperatur kühlen muss.
10. Power on. Nun ist alles wieder super sauber und mit einem Griff parat.

Wie du siehst, ist es ganz einfach und mit wenig Zeitaufwand verbunden. Dann auf geht´s, sage dem Eis den Kampf an.

Viel Spaß, deine Alice