Erntemonat September
In Vergessenheit geratene Gemüsesorten ganz neu entdecken!
In den Gärten und auf den Feldern wird geerntet, was das Zeug hält. Falls Du auch nicht zu den glücklichen gehörst und durch einen eigenen Garten sehen kannst, was Saison hat, zeigen wir dir hier, auf was du dich diesen Monat freuen kannst.
Hier siehst Du schon, dass immer mehr Obst und Gemüse geerntet wird, was besser lagerbar ist. Für unseren Körper sind diese Sorten in gekochter oder gegarter Form besser verwertbar.
Steckrüben, Grünkohl oder Pastinake ist vielen aus Omas Kochbuch bekannt und werden immer weniger auf den Teller gebracht.
Deshalb haben wir ein paar schmackhafte Ideen rausgesucht, die dieses Gemüse wieder salonfähig machen. Was meinst Du?
Viel Spaß beim Kochen und ausprobieren. Schreib uns doch deine Erfahrung an kontakt@speisekammer.app. Wir freuen uns auf deine Nachricht.